在国外,大型的酒店集团基本上是采用线上培训与线下培训相结合的方式来进行的。也就是说,除了传统面对面的培训方式之外,网络培训也是一种最主要的方式,也就是我们说的E-learning。大型的酒店集团都会有自己的网络培训系统,员工可以通过这些系统学习到自己想学的课程。
迈点:目前,国内大部分酒店在培训方面都是根据实际的问题来安排培训课题、培训讲师、培训时间和地点,您认为国内这种培训的劣势在哪里?在国外,酒店人是怎样进行培训和学习的?
庄军:目前,国内酒店安排培训主要有三种情况,第一种是酒店人力资源部(或培训部)以及各部门自己组织开展的各类培训,第二种是酒店送中高层管理人员外出进行的培训,第三种是酒店邀请培训师(或团队)进入酒店为员工进行的培训。第一种培训的劣势在于:理论的东西员工一般不太用心听,实操的东西听多了或看多了又会烦。同时,许多酒店的培训老师的能力还不足以给员工讲授出实践与理论高度结合的高质量的培训课程来。第二种培训的劣势在于:费用高,除了培训费用高之外,还有差旅费也很惊人,对酒店来说非常不划算。是否真的学到了有用的东西,也不尽然。第三种培训的劣势在于:许多培训师给酒店报的费用过高,而且带有“欺骗”的成分,酒店员工学与不学一个样,打动员工的东西不多。
在国外,大型的酒店集团基本上是采用线上培训与线下培训相结合的方式来进行的。也就是说,除了传统面对面的培训方式之外,网络培训也是一种最主要的方式,也就是我们说的E-Learning。大型的酒店集团都会有自己的网络培训系统,员工可以通过这些系统学习到自己想学的课程。
迈点网:据了解,目前国外很多大型企业的都在使用E-Learning进行培训和学习,已经有许多企业从导入E-Learning中受益。相较于传统酒店培训,E-learning在线学习模式最大的优势是什么?它在酒店中主要扮演了什么样的角色?
庄军:E-Learning是一种新型的以网络平台为基础的培训系统,它的最大优势就是“灵活”。它允许学习者根据自己的时间来确定学习的地点、学习的内容等。而且,学习者也可以根据自己的学习速度来完成所有课程的学习。同时,E-Learning课程的操作方法非常简便,只要根据既定的操作流程进行操作的话,即便是电脑知识匮乏的学习者也能够在较短的时间里掌握操作技法。此外,很多E-Learning培训系统的设计者都会精心设计测试内容供学习者对自己的学习进行检验。这些都是E-Learning在线学习模式的优势。酒店行业的特性决定了从业人员在学习时间和精力方面会受到很大限制,而E-Learning在线学习模式正好可以弥补酒店行业的这些缺陷。因此,可以相信,今后E-Learning在线学习模式将会在酒店行业扮演主导性角色。
迈点网:目前,这种培训模式在国内酒店的应用情况如何?使用过这种学习模式的酒店或者(酒店人)都有什么样的反馈?
庄军:目前,E-Learning这种培训模式逐渐在受到人们的重视,但是我感觉推广还是有难度的。许多酒店朋友给我是这样反馈的:第一,培训课程预先录制好,少了一种与培训老师互动的气氛;第二,很多教师不专业,今后在挑选授课教师时尽量多角度考核;第三,课程内容往往有限,听不到太多想听的东西。
迈点网:据您所知,E-Learning在酒店业内有哪些成功案例?
庄军:据我所知,主要是酒店集团和经济型酒店连锁两种类型的酒店在E-Learning方面做的比较成功,比如开元旅业、汉庭、如家、七天等。单体酒店或者实力稍弱的连锁酒店在这个方面就稍微落后了一些。
迈点网:对即将导入E-Learning的酒店和一些导入E-Learning还不是很成功的酒店,您有没有什么好的建议?
庄军:我个人觉得酒店在选择E-Learning课程体系时,首先需要对自己酒店的人力资源结构选择适合自己的课程体系,甚至可以考虑与酒店E-Learning课程体系开发商一起为酒店量身定做课程。此外,需要考虑课程的整体性和持续性,即课程需要满足酒店不同层次员工的需求,同时需要持续不断地学习。这样才能够获得持续提升!
迈点网:您如何看待E-Learning在中国酒店业未来的发展?
庄军:E-Learning在中国发展前景绝对不容忽视。从当今的趋势来看,网络学习将是一种风潮,适合多种人群。当然,我个人认为,如果能够将这种学习模式注意完善的话那将会起到更好的效果。比如,E-Learning开发商为酒店开发专门的E-learning培训体系操作后台,做好平台工作,将定制化的产品整体出售,方便他们自主管理,自主学习,我相信这样的模式会是今后的重点。